La coquille présente une forme allongée dont la partie postérieure est deux et demi à trois fois plus longue que la partie antérieure. Elle est constituée de deux valves très épaisses reliées par une charnière plate et bien développée. La fermeture est aussi assurée par la présence de deux dents cardinales sur la valve gauche et d'une dent cardinale sur la valve droite.
La coquille présente des bandes d'accroissement denses et régulières en fonction de l'âge de l'individu.Sa couleur varie généralement du brun foncé (juvéniles) au noir mat (adultes). Les coquilles des adultes ont une longueur de 95 à 150 mm, une hauteur de 50 à 60 mm et une épaisseur de 30 à 40 mm. La moule perlière peut, comme son nom l'indique, produire des perles qui se créent le plus souvent au bord du manteau. Elles sont généralement de forme irrégulière et sans valeur commerciale. Seul un individu sur 1000 pourrait en produire...
Texte : S. Kinet & R. Libois 1999